特養おやつレクはみたらし団子で！
2023年11月15日
よくお餅が原因の高齢者の事故が報道されます。それでも食べたいリスキーお餅系！昔は米粉と豆腐を混ぜてみたり、韓国の食材のトックを使ったりとあれこれ工夫をしていました。けれども時代は変わり、企業が介護食をいろいろ開発してくれる時代になりました！その名も「お餅風ムース」！これにみたらし団子のタレをかけて、お出ししたところ大好評でした。三滝苑・あかりでは自社給食で頑張っていますが、こうした食材の力も上手に使って安心・安全に美味しく食事を楽しんでいただこうと思います。
LOVE❤️もち