干し柿作り
2023年12月15日
今年もデイサービスでは、干し柿作りを行いました。干し柿作りは「皮むき」「紐付け」「干す」が主な工程となっています。渋柿の皮をピーラーを使ってむいていき、協力して紐付けを行い、物干しハンガーに吊るしていきました。皆さんと一緒に作業することで、作る楽しさも食べる嬉しさも倍増するように感じます。さて寒風に曝されるこの干し柿たち。一体いつ利用者様のお口に入るのでしょうかね？
干し柿は風物詩ですね