厨房のお仕事
2024年06月18日
ご当地メニュー完遂となった5月から「晴れの日」メニューがスタートしました。「晴れの日」とは年中行事やお祭り、入学式、結婚式等の特別なライフイベントを行う日を想定しています。それぞれに特別な意味や過ごし方があり、利用者様も非日常的な気分を味わったと思います。そんな気持ちが楽しくなる晴れの日をイメージし、季節感のある華やかなお食事を提供します。ちなみに5月は天麩羅、青菜と昆布のお浸し、三つ葉の清汁、おはぎ風ムース等でした。
厨房のお仕事としてもう一つ。おやつレクとして駄菓子屋をやりました。麩菓子、ゼリー、みたらし団子のセレクトですが、それ以外に紙風船や竹蜻蛉等も準備しました。皆様懐かしがって下さいましたよ。
もう一つ。厨房スタッフの森久捺美が育休から復職しました。復職後は厨房と事務所で勤務し、献立作成等も担当してくれています。がんばれ！お母さん！
みんな大好き駄菓子屋さん