あんパン教室
2016年08月27日
今回のパンは「ミニあんぱん」です。
三滝苑のパン教室は試食でお味を味わっていただくだけではなくて、パンの生地の感触をご利用者様に味わっていただくという目的も、実はあります。人には五感と言われる感覚が備わっています。視覚（見る）、聴覚（聞く）、嗅覚（嗅ぐ）、味覚（味わう）、触覚（触れる）。
パン教室ではパンを作る過程で五感を全て使う作業をします。生地をこねる、焼きあがりを確認する、パンの焼ける香りを嗅ぐ、パンを味わう。感覚器を刺激することはその人の脳の活性化にとても有効なことでもあるそうですよ。