活動報告

今月は旬のカボチャを使ったおやつということで南瓜の蒸しパン作りとなりました。蒸しパンは普通のパンなどに比べてあっさりしていますが、今回は生地にバターを加えたことと、カボチャを蒸して裏ごししたことで、濃厚なお味に仕上げることができました。裏ごししたことは、また、蒸しパンの色を綺麗なオレンジ色なって一層おいしそうな出来となりました。

戦時中よくカボチャを食べたことを話されていたご利用者様も、想像以上においしかったようで、大変評判が良い蒸しパンでした。