活動報告

「あかりカレー化計画」は終に、今月カレー作りに着手することとなりました。
ジャガイモは「今年の長雨」のために全滅して、メニューから外れてしまいました。
メニューは玉ネギをたくさん使った「キーマカレー」に決定。キーマカレーは刻んだ
野菜とひき肉を炒めて作ります。玉ネギの「皮むき」と「刻む」作業をご利用者様に
お手伝いして頂きました。「文明の利器」、「クルクル回すみじん切り器」を使った
ところ不具合が生じて、結局は包丁による人海戦術が一番とになり、刻みに刻み、刻
みまくりましたよ。カレーには「温泉卵のせ」の味変を狙ったのですが、多くの方が
温泉卵を最後まで残されていました。