活動報告

　秋が深まりサツマイモの美味しい季節ですね。今回は「さつまいもあん」に挑戦しました。まず前準備としてサツマイモの皮を取り電子レンジで加熱し、加熱したサツマイモを熱いうちに、ご利用者様に交代でスプーンでしっかり潰してもらいます。次に砂糖を混ぜ合わせ、最後に牛乳を加えて練り合わせます。広げたラップフィルムの中央に練り合わせた「さつまいもあん」を載せて平らに形を整えて「黒すりごま」をかけたら出来上がり。お味の方は、「スイートポテト」と「芋きんとん」の中間のような感じ？でした。潰す作業や混ぜ合わせる作業は意外と力が必要でした。見た目は可愛い黍団子のようです。