特養おやつレクはみたらし団子で！
2023年11月15日
よくお餅が原因の高齢者の事故が報道されます。それでも食べたいリスキーお餅系！昔は米粉と豆腐を混ぜてみたり、韓国の食材のトックを使ったりとあれこれ工夫をしていました。けれども時代は変わり、企業が介護食をいろいろ開発して...
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10月ご当地メニューは奈良県！
2023年11月15日
メニューはにゅう麺、色ご飯、柿なます、わらび餅風デザートです。 奈良県桜井市三輪は素麺発祥の地とされており、1200年以上前の大神神社に謂れがあるとされています。この地では夏は冷やし素麺、冬はにゅうめんとして年間を通...
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ハンドワークの会「もみじの吊るし飾り」
2023年11月15日
秋真っ盛りの11月。紅葉も美しいこの時期は「もみじの吊るし飾り」を作りました。色紙でモミジやカエデを折り、自分の好きなように貼っていき、オリジナルの壁飾りが完成！秋らしい作品が壁を飾ります。 [caption id=...
デイサービス 秋の大運動会
2023年11月15日
デイサービスでも10月は運動会を開催しました。今年の競技は職員が箱を引き寄せ、その中に玉を入れていく「動く玉入れ」と自分のチームの棒に早く紐を巻いていく「巻き巻き綱引き」を行いました。「機動戦士 玉入れ君」に我こそは...
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デイ クッキングクラブ「テラミス」
2023年11月15日
今回は「マロンティラミス」を作りました。お年寄りさんは「テラミス」と発音されるハイカラおやつです。 皆さんで協力してティラミスクリームとマロンペーストを混ぜ合わせたり、カップに入れていきます。入れ終わった後に、そーっ...
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あかり「スポーツの秋」
2023年11月15日
スポーツの秋、10月10日が「体育の日」だったのはいつのことでしょう？残念ながら、今年もあかりとデイサービスとの「合同運動会」は実現できませんでした。「ミニ運動会」をあかりだけでちょこっとしました。種目は「玉入れ」と...
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あかり さつまいもの茶巾絞り
2023年11月15日
秋の味覚と言えば「お芋さん」🍠。事前に、皮むきして水であく抜きをします。耐熱用のボウルに移して電子レンジで8分間加熱。その後、別のボウルに移してマッシャーで小さく潰します。このマッシャーは厨房のプロ仕様で、普通の物の...
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カフェ櫟（クヌギ）でお茶を楽しむ
2023年11月15日
ようやく酷暑の夏から「秋」を実感できるようになりました。あかりではコロナも少しおさまっている季節の良い時期には積極的に外出しようということで、ドライブを計画しています。さて、今回は秋風に誘われて、おしゃれカフェにおで...
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デイぱん作り「PIZZA」
2023年11月15日
デイで「ピザパン」を作りました。 パン作りは生地から作るため、手指の運動や五感の刺激にもなると言われています。「指の先から伸ばして、伸ばして、モーッと伸ばして！」と励まされながら、まずはパン生地を伸ばします。一回発酵...
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9月ご当地メニューは青森県！
2023年10月19日
9月は青森県にちなんだメニュー。いなり寿司、鰤の沢煮、にんじんと青菜の子和え、麩と三つ葉のすまし汁です。一般的にいなり寿司といえば、甘辛く煮込んだ油揚げにかやくご飯やおこわを詰めた料理ですが、津軽地方はかなり独特です...
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