昔ながらのホットケーキイチゴ添え
2023年05月19日
最近では「ホットケーキ」というよりも「パンケーキ」と呼ばれることが多くなりましたよね。昭和純喫茶は「ホットケーキ」で、令和のカフェは「パンケーキ」でしょうか？今回は昭和生まれの職員がオリジナルレシピで昔ながらの「ホッ...
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待ってたよ！シジュウカラ！
2023年05月19日
「男の集い」のメンバーに朗報です。実は4年前に製作した鳥の巣箱ですが、待てど暮らせど長らく空き家が続いていました。けれどもこの度やっと！「シジュウカラ」が引っ越してきました。ご夫婦なのか、卵をもう抱えているのか、詳し...
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ウーマンズクラブ「桜と猫の押し絵」
2023年05月19日
4月～5月にかけて桜と猫の押し絵を作っています。押し絵とは布細工による貼り絵の一種です。台紙に合わせてちりめん生地を切っていき、切り込みを入れながら接着剤で貼っていきます。細かい作業ですが、みなさん完璧を楽しみに頑張...
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4月三滝食堂は千葉県！
2023年05月19日
４月のご当地メニューは千葉県！鶏の金山寺味噌焼き、いわし汁、ほうれん草のピーナッツ和え、マンゴー缶です。「金山寺みそ」は千葉県東金市の特産品であり、昔馴染みの味噌です。大豆に麦麹を合わせて、瓜、茄子、生姜等の野菜を加...
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4月TANTANの家
2023年05月19日
4月17日、若年生認知症者と家族の居場所作り『TANTANの家」を開催しました。冒頭は篠笛の演奏会でスタート。故郷、少年時代、アメージンググレースをご披露戴きました。その後はいつものおしゃべり会ですが、テーマは「私の...
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4月臨床美術「重なる不思議な世界」
2023年05月19日
摩訶不思議な色の世界！シャガールとクレーの作品を見せてもらい、想像を膨らませて製作に挑みました。先生から好きな色を選んでと言われ、みなさん自分の好きな絵の具を選びます。好きな色を何枚も重ねた塩ビ版で押し伸ばしながら、...
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クッキングクラブ「苺のパフェ」
2023年05月19日
デイサービスでも苺のパフェを作りました。特養では厨房スタッフとの共同調理でしたが、デイでは完全分業制！！交代しながら生クリームを泡立て、苺を切り、まるで給食センターのような緻密さで役割分担をしながら調理されていきまし...
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