活動報告｜社会福祉法人燈心会　三滝苑

12月ご当地メニューは石川県

2023年01月11日

12月は石川県に因んだメニューで、カニ飯、じぶ煮、ブロッコリーの酢の物、いとこ汁、ぺろぺろです。じぶ煮は石川県を代表とする煮物で、少なくとも江戸時代から食べられているとされる武家料理です。鶏肉や麩、季節の野菜などを...

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2023年01月11日

コロナになって3年目、それ以前からノロウイルス対策のため三滝苑では「ついたお餅」は食べないルールとなりました。しかし、ついたものは食べなくてもお正月の祝い重ねを作るのは「ああ、せっきだな」という気がしてなんだか楽しく...

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2023年01月11日

「おやつ」として「クレープ」をお出しすることがあるのですが、その時に「もうちょっと食べたいな」というご意見がありました。そこで今回はクレープを思う存分好きなだけチョコソースや生クリームをかけて召し上がって頂くという趣...

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2023年01月11日

毎年恒例行事として１２月にはクリスマス会を開催します。とはいっても、毎年担当者が違うので毎年同じものとなることはありません。今年は職員4人がハンドベルでの「きよしこの夜」の演奏に初挑戦しました。始めにクリスマスと冬に...

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2023年01月11日

１２月と言えば、「クリスマス」の季節です。こんなにも楽しい行事が日本で定着したことに感謝したいですね。そんな頃に、ご利用者様と一緒にクリスマスツリーの飾り付けをしました。ツリーに飾り付けをしていますと、なんだかワクワ...

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2022年12月20日

待ちになったハーブヘアの日です。コロナのためにハーブヘアさんに来て戴くことができなかったのですが、12月14日、満を持してヘアサロン開催です。中には4月から散髪されておられない男性利用者様がおられ、ちょっと落武者（失...

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2022年12月20日

毎回すごい作品を作ってくださる男の集いこれ何を作っているのかわかりますか？実はこれ、時計なんです。12月の男の集いでは浴室の時計を作ろいうということになりました。みんな素人なんですが、つくりはなんだか本格的です。ま...

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2022年12月15日

11月は静岡おでん、落花生ナマス、とろろの味噌汁、みかん、漬物という静岡にちなんだメニューでした。静岡おでんは牛すじ、大根、卵など具材をすべで串に刺し、色の濃いだし汁で煮込み、青のりや魚の出汁粉をかけて食べる郷土料理...

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2022年12月15日

11月は秋の収穫を感謝する「十日夜（とおかんや）」と呼ばれる「お月見」があります。あかりでも「里芋の磯辺もち」作りました。まず皮をむいて、柔らかく下茹でした里芋を潰します。そこに塩、片栗粉を入れ、お餅のように丸く形を...

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2022年12月15日

あかりにも紅葉の季節が訪れました。今回はきれいに洗った落ち葉を、ご利用者様が思い思いに色画用紙に貼り、ダンボールの台紙に貼り付けます。仕上げにマスキングテープやシールを使って可愛らしくデコり（飾り）ました。特に目玉の...

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