ドキドキクッキングはフルーツゼリー
2024年09月19日
今回は暑い夏にうれしい「キラキラフルーツゼリー」を作りました。冷たいゼリーを崩して、旬のフルーツと重ねると、暑い季節にぴったりのおやつが完成です。ゼリーがキラキラ輝いて見た目もとてもさわやかですね！ [caption...
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折り鶴奉納と宇品へ昼食ドライブ
2024年09月19日
あかりでは、今年の初めからコツコツと、毎日何羽も折り鶴をご利用者様有志によって、折って頂いておりました。今月、目標に達成したので、ご利用者様二名が代表として平和公園に折り鶴の奉納とお参りをされました。 その後は、大役...
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８月ハレの日メニューは精進料理
2024年09月18日
８月は広島にとってとても大切な日。三滝苑では86の日はお精進料理をお出ししています。今年は79回目の原爆の日でしたが、利用者様の中で原爆手帳をお持ちの方も少なくなってきました。 さて今年のメニューはお素麺と夏野菜の天...
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あかりなが〜い素麺流し
2024年09月18日
毎年、暑くなり始めますと、逆に食欲がちょっと落ちてしまって、食事がしっかり食べられなくなってしまうご利用者様がすこしずつ増えてしまいます。そんな「食欲がなくなる」この時期に、あかりでは「そうめん流し大会」を企画しまし...
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７月TANTAN活動報告
2024年08月13日
若年性認知症の人と家族の会「TANTANの家」は７月平常運転。いつものメンバーでゆっくりと談話を楽しみました。 おしゃべりタイムでは「私の夏バテ対策メニューは？」がテーマ。「練り梅」「カレー」など色々ですが、「お好み...
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感染症BCP研修＋訓練
2024年08月13日
感染症や自然災害が発生した場合でも、介護サービスが安定的・継続的に提供されなければならないので、令和６年度から業務継続計画（ＢＣＰ）の作成と研修が義務化されました。 三滝苑・あかりでは7月18日医師の西原が中心となっ...
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７月ハレの日メニュー「鰻丼」
2024年08月13日
土用とは、「季節の変わり目の約18日間」で夏に限らず年に4回。でも土用の丑の日だと年に2回で夏になります。この時期に鰻を食べる習慣は古くからありますが、有名なのは平賀源内が売上不振の鰻屋にアドバイスしたという説があり...
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