あかりクッキング ケークサレ
今年あかり農園で収穫したミニトマトを使い、おやつ作りをしました。今回は、ミニトマトでは日持ちがしない為、下処理をしてドライトマトにしたものを使いました。「ケークサレ」は、甘いだけでなく塩味もある「おかずケーキ」です。...
(続きを読む)今年あかり農園で収穫したミニトマトを使い、おやつ作りをしました。今回は、ミニトマトでは日持ちがしない為、下処理をしてドライトマトにしたものを使いました。「ケークサレ」は、甘いだけでなく塩味もある「おかずケーキ」です。...
(続きを読む)秋の花と言えば、何が思い浮かびますでしょうか?風に揺れる「コスモス」の花、可憐で美しいですね。 そんな「コスモス」の花を思い浮かべながら、優雅に?「コスモス」の花作りに参加していただきました。 あらかじめ切った...
(続きを読む)[caption id="attachment_18726" align="alignnone" width="480"] これの巨大版を施設の天井に吊るしてあります[/caption] 9月といえば、「お月見」です...
(続きを読む)9月は敬老月間。日本中あちらこちらで敬老祝賀会が執り行われました。 三滝苑・あかりでもそれぞれ敬老式典を行いました。令和6年度に節目を迎えられるご利用者様は、喜寿(77歳)1名、米寿(88歳)3名、卒寿(90歳)です...
(続きを読む)今回は「画面の中に広大な宇宙を感じて、星の誕生、輝きをイメージして表現する」という壮大なアートです。 まずは黒い画面に色々な粉を落として散らしていきます。その上に色々な色を重ね、ペンで星を描いていくと、大宇宙が誕生。...
(続きを読む)あかりでは、今年の初めからコツコツと、毎日何羽も折り鶴をご利用者様有志によって、折って頂いておりました。今月、目標に達成したので、ご利用者様二名が代表として平和公園に折り鶴の奉納とお参りをされました。 その後は、大役...
(続きを読む)8月は広島にとってとても大切な日。三滝苑では86の日はお精進料理をお出ししています。今年は79回目の原爆の日でしたが、利用者様の中で原爆手帳をお持ちの方も少なくなってきました。 さて今年のメニューはお素麺と夏野菜の天...
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